AGUAILLO DE LECHUGA

PIRIÑACA DE CADI

GAZPACHUELO DE BOQUERONES

PIÑONES DE LA BREÑA, GAMBA BLANCA, ADOBO Y MOJAMA

ALISTADO EN SALSA ROSA DE SUS CABEZAS E HINOJO

TOFFE DE CALAMAR

CIGALA, ALMENDRA Y VAINILLA

PESCADILLA EN BLANCO

EL ATÚN EN TOMATE DE MI ABUELA TRINI

VACA RETINTA AL PIL-PIL Y LECHUGA DE MAR

PIÑA Y FINO

TOMATE, ALBAHACA Y FRUTOS ROJOS

ESCABECHE DE MELOCOTÓN

PAPELÓN DE DULCE

Los platos pueden variar según la oferta diaria del mercado.

Menú: 80€*
Maridaje: 50€

*Bebidas no incluidas – IVA incluido